纖指摘清芳,初心依然——致敬女性茶業(yè)工作者!

纖指摘清芳,初心依然——致敬女性茶業(yè)工作者!

8閱讀 2022-03-09 02:10 行業(yè)

3月8日,我們迎來了一個重要的節(jié)日——國際婦女節(jié)。新時代里,“女性力量”時常被提及,無論是在抗擊疫情的醫(yī)護逆行者團隊里,還是在精準扶貧的戰(zhàn)場上,她們都不可替代。在各個領域里,當代女性的魅力與力量不可忽視。

在茶行業(yè)里,同樣如此。

因此,“說茶”特別策劃致敬女性茶業(yè)工作者專題,以茶文化、茶產業(yè)、茶科技為脈絡,聚焦奮斗在三茶統(tǒng)籌一線上的茶界優(yōu)秀女性代表,通過直播、文章、視頻等形式,盡展茶界巾幗風采。該系列文章將分三期呈現(xiàn),敬請大家持續(xù)關注。

吳雅真——與新中國同齡,不染于塵俗,苦盡甘來

吳雅真,中國茶道表演藝術家、中華茶人聯(lián)誼會福建茶人之家常務理事、雅真海峽茶藝學校校長,連續(xù)五屆為海峽兩岸茶藝小組電視公開賽創(chuàng)編茶藝擔任大賽評委。

出生于1949年的吳雅真,與新中國同齡,至今仍躬身力行傳道授藝,致力于茶藝美學傳播。而吳雅真的茶藝傳播之路,同樣與新中國的發(fā)展一樣,頗具傳奇色彩。

多年來,吳雅真從不間斷向民間茶人學習茶藝、對茶藝表演摸索研究,始于典籍,走向民間,并先后整理創(chuàng)編了“閩式功夫茶泡茶程序”(也叫“福建功夫茶”)、青山雅韻、烏龍幽韻、蘭香音韻、花香巖韻、茉莉花韻、香茗紅韻、毫香蜜韻等茶藝,深受行業(yè)認可和年輕人喜歡。

身為中國最著名的茶道表演藝術家、海峽茶學港的創(chuàng)始人,吳雅真授徒無數(shù)。從識茶、辨茶,到選器、煮水、品啜、清談,更有焚香、插花、撫琴、吟誦……吳雅真以茶藝之美育人,讓無數(shù)人通過茶藝之美了解生活之美。

在吳雅真看來,茶藝的主張是泡好一杯茶。談及三十余年來的茶藝教學,吳雅真感嘆現(xiàn)在學茶藝的人越來越年輕化,茶藝就是應該要繼承、傳承和創(chuàng)新。而她所帶領的海峽茶學港,也在新時代之下也呈現(xiàn)出了更為豐富的教學內容和茶藝美學文化。

郭雅玲——四十載從事茶學教育與科研,纖指摘清芳,初心依然

郭雅玲,福建農林大學教授,雙師型教師,福建省科技特派員。福建農林大學關工委副主任,福建省關工委農業(yè)委副主任。首批遴選國家茶葉產業(yè)技術體系崗位科學家,遴選福建省技能大師工作室,中國茶葉學會感官檢驗分析專業(yè)委員會副主任。

對于郭雅玲老師來說,從事茶業(yè)是“一種清麗的夢想”。郭雅玲在校履職時主講茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、茶文化與茶藝、茶葉品質化學等系列本-碩-博的茶學高等教育教學課程與專題,探索茶業(yè)人才培育模式頗有成效;在從事茶學科教領域里,發(fā)表學術論文百余篇,主編茶葉書籍教材2部,參撰參編參審10余部,獲獎榮譽多項,帶領所在茶學教工支部獲得福建省先進基層黨組織;從業(yè)四十余年,郭雅玲幾乎走遍了福建的所有茶區(qū)并對福建茶區(qū)了如指掌,深入山區(qū),親身傳授茶葉科技知識,開展技能扶貧工作……

“采擷流淌在云間的翠綠/趕著日落前把晚霞披上/靜靜地在青間尋覓芳醇的路/沐浴著星光啟航探芳的旅程。期待智能搖弄清風/多少次搖多少回問。一起在清輝下?lián)u去了苦澀/一起在晨風中迎來了芬芳。裝著茶農家傳出的心聲/奔向山鄉(xiāng)里放飛美麗的夢想。”郭雅玲心里那清麗的茶夢,芬芳而美麗,而她也始終保持著初心不變。

談到在2022年關注的領域和工作計劃時,郭雅玲表示最關注的是農村青年致富種子工程的升級版建設、研究茶文旅與茶健康業(yè)態(tài),指導開展茶葉職業(yè)技能競賽,并針對茶葉貯存品質化學與感官體驗進行研究,推進茶產業(yè)高質量發(fā)展。

余潔云——茶界新力量,用青春與熱忱為中國說好茶

余潔云,福建說茶文化傳播有限公司總監(jiān),閩茶推廣先進個人。

一畢業(yè)就進入“說茶”,余潔云也因此與茶結下了不解之緣。數(shù)年來,從福建到全國、從線下推廣到線上傳播,余潔云客觀的觀察與記錄,為大家?guī)砹藷o數(shù)動人的茶人茶事,助力“說茶”一步一步實現(xiàn)著為中國說好茶的愿景。

如今,身為“說茶”內容總監(jiān),余潔云所帶領的內容團隊,已累計制作各種類型的視頻超過3000多條,撰寫各類文章超過1500多篇,直播超過500場……秉持“為中國說好茶”的理念,以“為中國茶產業(yè)發(fā)展賦能”為使命,“說茶”致力于打造中國茶文化產業(yè)公共服務平臺,引領行業(yè)品牌創(chuàng)新之風,助力政府區(qū)域公用品牌和茶企品牌宣傳和市場推廣,共享鄉(xiāng)村振興時代的新風口及新紅利。作為中國茶行業(yè)垂類服務機構,“說茶”原創(chuàng)內容制作實力強,專注產業(yè)數(shù)據(jù)收集調研,打造專業(yè)的茶業(yè)視頻素材庫和產業(yè)數(shù)據(jù)庫,編著《中國茶商業(yè)白皮書》;攜手國內超過200家主流媒體,搭建茶業(yè)專業(yè)傳播矩陣,實現(xiàn)傳播渠道國內全覆蓋,影響專業(yè)人群超千萬人。

而在余潔云看來,她不過是千千萬萬積極投身于中國茶事業(yè)的工作者的縮影,用思想與行動,以嚴謹和熱忱,為壯大閩茶奉獻自己的微薄力量。

纖指摘清芳,初心依然!新時代,越來越多的茶界女性正在敘說著新的茶葉故事。

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